Solarium

Menù

CENTRIFUGHE

  • Spremuta Limone € 4
  • Spremuta Arance € 4
  • Spremuta Melograno € 7
  • Detox € 8

    Barbabietola, carota, zenzero

  • Antiage € 7

    Sedano, carota, cetriolo

  • Rilassante € 8

    Fragola, mela, ananas

  • Abbronzante € 7

    Carota, arancia, zenzero

  • Antistress € 7

    Banana, fragola, arancia

  • Super fresh € 7

    Anguria, melone, limone

BREAKFAST

  • Croissant Vuoto € 3
  • Croissant alla Crema € 3,50
  • Croissant al Pistacchio € 3,50
  • Croissant alla Nutella € € 3,50
  • Croissant Vegano € 3,50
  • Treccia al limone € 3,50
  • Fagottino al cioccolato € 3,50
  • Macedonia di frutta € 7
  • Espresso € 2
  • Espresso macchiato € 2,50
  • Espresso decaffeinato € 2
  • Cappuccino € 3,50

Food

FRITTURE

  • Frittura di calamari € 16
  • Frittura di calamari e gamberi € 18

Crudi

  • Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo € 24
  • Tartare di salmone € 20
  • Tartare di tonno € 18

INSALATE

  • Cesar salad € 14

    Lattuga, ciliegino, rucola, crostini di pane, pollo alla griglia, salsa cesar, scaglie di grane, olio evo, pepe nero

  • Caprese € 12

    Mozzarella campana, ciliegino, basilico, olio evo, pepe nero

  • Zefiro € 15

    Rucola, avocado, mango, salmone fresco scottato, lime, olio evo, pepe nero

  • Siciliana € 12

    Acciughe, arance, finocchio, cipolla fresca, olio evo, pepe nero

  • Grecale € 15

    Riso, cubetti di tonno fresco scottato, mais, olive verdi, carote, olio evo

Drinks

Cocktail Classici

  • Negroni € 9

    Campari, vermouth, Gin

  • Negroni Sbagliato € 9

    Campari, vermouth, prosecco

  • Negrosky € 9

    Campari, vermouth, vodka

  • Americano € 10

    Campari, vermouth, soda

  • Boulevardier € 10

    Campari, vermouth, whiskey

  • Garibaldi € 9

    Campari, succo d’arancia siciliana

  • Old Fashioned € 10

    Bourbon whiskey, zucchero, angostura

  • God Father € 10

    Amaretto Disaronno, whiskey

  • Black Russian € 10

    Vodka, liquore al caffè “Kahlua”

  • Daiquiri € 10

    Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero

  • White Lady € 10

    Gin, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero

  • Manhattan € 10

    Whiskey, vermouth, angostura

  • Cosmopolitan € 10

    Vodka, triple sec, succo di limone di Sicilia

  • Margherita € 10

    Tequila, triple sec, succo di limone di Sicilia

  • Japanese Slipper € 10

    Midori, triple sec, succo di limone di Sicilia

  • Bellini € 9

    Purea pesca, prosecco

  • Rossini € 9

    Purea fragola, prosecco

  • Mimosa € 9

    Succo arancia, prosecco

  • Moscow Mule € 10

    Vodka,succo di limone di Sicilia, ginger beer

  • London Mule € 10

    Gin, succo di limone di Sicilia, ginger beer

  • Gin Tonic Bombay € 9
  • Gin Lemon Bombay € 9
  • Gin Fizz € 9

    Gin, sciroppo di zucchero, succo di limone di Sicilia, top soda

  • Cube Libre € 10

    Rum, cola, succo di limone di Sicilia

  • Mojito € 10

    Rum, lime, zucchero, soda, menta

  • Pina Colada € 10

    Rum, succo ananas ,succo di limone, cocco

  • Tequila Sunrise € 10

    Granatina, tequila, succo d’arancia di Sicilia

  • Paloma € 10

    Tequila, agave, succo di limone, tonica al pompelmo

  • Long Island Ice Tea € 10

    Gin, vodka, rum, triple sec, succo limone, sciroppo di zucchero, top cola

  • Japanese € 10

    Gin, vodka, rum, midori, succo limone, top lemon soda

  • Caipiroska € 10

    Vodka, lime, zucchero

  • Sex on the Beach € 10

    Vodka, liquore alla pesca, cramberry,succo d’arancia di Sicilia

  • Bloody Mary € 10

    Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, sale, pepe, sedano

Spritz

  • Aperol Spritz € 9

    Aperol, prosecco, soda

  • Campari Spritz € 9

    Campari, Prosecco, Soda

  • Hugo Spritz € 9

    Liquore fiori di sambuco, prosecco, soda, menta

  • St. Germain Spritz € 12

    St. Germain, prosecco, soda, menta

  • Italicus Spritz € 12

    Italicus, prosecco, soda

  • Iovem Spritz € 10

    IOVEM, prosecco, soda

  • Madame € 9

    Campari, triple sec, prosecco, soda

SPECIAL DRINK​

  • Mufasa € 10

    Vodka, succo di lime di Sicilia, sciroppo di zucchero, passion fruit

  • Passion € 10

    vodka, aperol, succo ananas, succo lime, sciroppo di zucchero, passion fruit

  • Profumo di Viole € 10

    Vodka, Chambord, succo lime, sciroppo di zucchero

  • Purple Martini € 10

    Vodka, Chambord, succo ananas

  • Moonlight € 10

    Gin, Chambord, succo di lime, sciroppo di zucchero, angostura

  • Torquoise blu € 10

    Rum, blue curacao, succo ananas, succo lime, sciroppo di zucchero

  • Blu Eyes € 10

    Vodka, cointreau, blue curacao, succo d’arancia di Sicilia, lemon soda

  • Miami Ice Tea € 10

    Vodka, gin, rum, blue curacao, succo di lime, lemon soda

  • Sunset € 10

    Gin, succo di limone, succo d’arancia di Sicilia, granatina, angostura

COCKTAIL MARTINI

  • Vodka Martini € 10

    Vodka, dry vermouth

  • Dry Martini € 10

    Gin, vermouth extra dry

  • Espresso Martini € 10

    Vodka, kahlua, sciroppo di zucchero, caffè espresso

SOUR

  • Vodka Sour € 10
  • Whiskey Sour € 10
  • Disaronno Sour € 10
  • Gimlet € 10

GIN LIST​

  • Hendricks € 12
  • Gin mare € 14
  • Gin Malfy Classico € 12
  • Gin Malfy Lemon € 12
  • Gin Malfy Pompelmo € 12
  • Etna Gin € 12
  • Panarea Gin € 12
  • Monkey 47 € 12
  • Cubical Gin € 12
  • London N.3 € 12
  • Macaronesian € 12
  • Roku Gin € 12

bottle list

  • Gray Goose 0,70l € 120
  • Gray Goose 1,5l € 240
  • Gray Goose 3l € 460
  • Gray Goose 6l € 800
  • Bombay 1l € 100
  • Gin Mare 0,70l € 120
  • Panarea Gin € 12
  • Monkey 47 € 12
  • Cubical Gin € 12
  • London N.3 € 12
  • Macaronesian € 12
  • Roku Gin € 12

bIRRE

  • Messina Cristalli di Sale € 5
  • Ceres € 5
  • Corona € 5
  • Nastro Azzurro € 5

Soft Drink

  • Tonica by Organics Red Bull € 3
  • Lemon by Organics Red Bull € 3
  • Ginger ale by Organics Red Bull € 3
  • Tonica Fever Tree € 4
  • Tonica Thomas Henry € 4
  • Crodino € 4
  • Sanbitter € 4
  • Cocktail Sanpellegrino € 4
  • Coca Cola € 3
  • Coca Cola Zero € 3
  • Fanta € 3
  • Estathé Limone € 3
  • Estathé Pesca € 3
  • Acqua Naturale 0,5l € 2
  • Acqua Frizzante 0.75l € 3
  • Panarea Gin € 12
  • Monkey 47 € 12
  • Cubical Gin € 12
  • London N.3 € 12
  • Macaronesian € 12
  • Roku Gin € 12

Cocktail Analcolici

  • Virgin Mojito € 7

    Menta, zucchero, soda, succo di limone di Sicilia

  • Virgin Colada € 7

    Succo ananas, succo di limone di Sicilia, cocco

  • Shirley Temple € 7s

    Granatina, ginger ale

  • Analcolici alla Frutta € 7

Calici

  • Calice di Vino Bianco € 7
  • Calice di Prosecco € 7

Vini

  • Cantine Paolini € 30

    Grillo, Sicilia DOC

  • Cantine Paolini € 30

    Inzolia,Sicilia DOC

  • Cantine Paolini € 30

    Scia Vuru, Bianco Frizzante

  • Cantine Paolini € 30

    Chardonnay, Sicilia DOC

  • Baglio di Pianetto € 35

    Timeo Grillo, 2022, Sicilia DO

  • Tenuta Regaleali € 35

    LEONE BLEND, Terre siciliane IGT 2021

  • Meraki € 35

    Grillo, Sicilia DOC

  • Baglio di Pianetto € 35

    Baiasyra Rosè 2021

CHAMPAGNE

  • Don Pèrignon P2 2000 € 1500
  • Louis Roederer Cristal 2014 € 700
  • Ruinart Blanc de Blancs € 90
  • Ruinart Brut € 80
  • Martin Orsyn Premier Cru Extra Brut € 60
  • Bichat Brut € 60
  • Billecart-Salmon,Brut Réserve € 80

FRANCIACORTA

  • Ca del Bosco € 60

    Cuvée Prestige

  • Ca del Bosco € 120

    Vintage Collection 2018

  • Annamaria Clementi € 250

    2014

  • Marchese Antinori € 60

    Tenuta Montenisa, Cuvée Royale

  • Bellavista € 60

    Grande Cuvée, Alma Brut

PROSECCHI e TRENTO DOC

  • Ferrari Maximum € 40

    Blanc De Blanc

  • Col Sandago € 35

    Cuvée Extra Dry

  • Col Sandago € 35

    Case Bianche

  • Jolie € 30

    Extra Dry, Spumante

Si avvisa che negli alimenti e bevante preparati, venduti, somministrati possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
In riferimento al regolamento ue del 26 ottobre 2011, n.1169 allegato II.

Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:

AllergeneEsempi
Glutinecereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati
Crostacei e derivatisia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
Uova e derivatitutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc
Pesce e derivatiinclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
Arachidi e derivatisnack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Soia e derivatilatte, tofu, spaghetti, etc.
Latte e derivatiyogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte
Frutta a guscio e derivatitutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi
Sedano e derivatipresente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Senape e derivatisi può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Semi di sesamo e derivatioltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
Lupino e derivatipresente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
Molluschi e derivaticanestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.